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    用料 
    大米、200克
    廣味香腸、2根
    火山石熱狗、2根
    臘肉、150g
    蔥、適量
    姜、適量 
    把大米提前浸泡40分鐘左右
    把浸泡好的米掉入鍋中加入適量的水（水超出米的0.5毫米）
    加入適量的食用油
    攪均勻抹平
    蓋上蓋子大火燒開1分鐘左右
    燒開時間到后打開蓋子查看水分轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜2分鐘
    表面沒什么水分后加入姜絲
    接著加入之前切好的食材，再蓋上蓋子小火慢慢燜
    調(diào)醬汁，生抽少許，老抽少許，食用油適量，加入適量涼白開攪拌均勻；
    小火燜2-3分鐘后查看食材都熟透沒有（同時可以用筷子往鍋里底下翻一下有沒有鍋巴）如果還沒有什么鍋巴和同時喜歡吃鍋巴的你可以繼續(xù)小火慢慢燜一會就有鍋巴了；
    撒上蔥花
    倒入醬汁攪拌均勻開飯啦。
    小貼士：老抽不要放太多多了會變黑哦