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城口老臘肉采用野生植物和糧食（玉米、土豆、紅薯等）飼養(yǎng)，用傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法飼養(yǎng)，沿襲民間工藝進(jìn)行腌制、烘熏而成，是城口縣具有代表性的原生態(tài)土特產(chǎn)之一。2007年，“城口老臘肉”正式獲得工商總局批準(zhǔn)的地理商標(biāo)，已列入重慶市第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。澤遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)是一家集生產(chǎn)、加工及銷(xiāo)售為一體的民營(yíng)企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)范圍：城口老臘肉、城口土豬臘肉、臘香腸、排骨、城口印象等系列產(chǎn)品。擁有自主品 牌：“九重原鄉(xiāng)、臘一名”。在2018年公司已取得QS食品生產(chǎn)許可證，食品經(jīng)營(yíng)許可證等證件，申請(qǐng)發(fā)明專(zhuān)利1項(xiàng)、實(shí)用新型專(zhuān)利11項(xiàng)，在2020年，公司產(chǎn)品成為重慶消費(fèi)扶貧產(chǎn)品，公司授牌就業(yè)扶貧車(chē)間。2021年公司授牌“專(zhuān)精特新”企業(yè)，2023年授牌“中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)質(zhì)量信用AAA級(jí)企業(yè)”、“重點(diǎn)成長(zhǎng)型企業(yè)”、“市級(jí)龍頭企業(yè)”，2024年2月完成升規(guī)，城口縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)。
澤遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)是一家以“公司+村集體經(jīng)濟(jì)組織+合作社+農(nóng)戶(hù)+智慧農(nóng)業(yè)+直營(yíng)店”的運(yùn)作模式和現(xiàn)代化企業(yè)的管理制度經(jīng)營(yíng)。公司臘肉產(chǎn)品所選用的原料皆是從城口縣內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)、合作社、農(nóng)戶(hù)家收購(gòu)的生豬，不添加飼料，土豬喂養(yǎng)時(shí)間在10個(gè)月以上；采用傳統(tǒng)手工藝腌制、并用青?樹(shù)熏制45天左右；制成后的老臘肉皮色黃亮、肉面光滑油潤(rùn)、肉身干爽結(jié)實(shí)，具有特有的臘香味。
公司臘肉產(chǎn)品所選用的原料皆是從城口縣內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)、合作社、農(nóng)戶(hù)家收購(gòu)的土豬，不添加飼料，土豬喂養(yǎng)時(shí)間在10個(gè)月以上；采用傳統(tǒng)手工藝腌制、并用青?樹(shù)熏制45天左右；制成后的老臘肉皮色黃亮、肉面光滑油潤(rùn)、肉身干爽結(jié)實(shí)，具有特有的臘香味。
香腸是用非常古老的食品生產(chǎn)和肉類(lèi)保鮮技術(shù)制作的食品。把動(dòng)物的肉切成條，然后倒入用腸衣制作的長(zhǎng)圓柱管狀食品。香腸用豬或羊的小腸衣(也有大腸衣)倒入調(diào)味的肉中，用豬或羊腸衣制作。
城口縣澤遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)科技有限公司主要生產(chǎn)城口土豬臘肉、城口老臘肉、香腸、排骨、姑爺肘子等系列產(chǎn)品。
公司所用原材料皆是從農(nóng)戶(hù)家收購(gòu)的土豬，純糧喂養(yǎng)時(shí)間達(dá)到10個(gè)月以上，并用青?木經(jīng)45天左右低溫熏制，從而產(chǎn)品成色好，品質(zhì)優(yōu)，臘味飄香，消費(fèi)者滿(mǎn)意度高。
臘排骨一般都是用清水煮一下然后加一些土豆來(lái)燉的。這樣不會(huì)讓排骨失去口感所以這樣燉出來(lái)的臘排骨才會(huì)讓人回味無(wú)窮的。
城口老臘肉采用野生植物和糧食（玉米、土豆、紅薯等）飼養(yǎng)，用傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法飼養(yǎng)，沿襲民間工藝進(jìn)行腌制、烘熏而成，是城口縣具有代表性的原生態(tài)土特產(chǎn)之一。2007年，“城口老臘肉”正式獲得國(guó)家工商總局批準(zhǔn)的地理商標(biāo)，已列入重慶市二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
城口縣澤遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家集生產(chǎn)、加工及銷(xiāo)售城口老臘肉，城口土豬臘肉，臘香腸，臘排骨，城口香腸，城口印象等系列產(chǎn)品為一體的民營(yíng)企業(yè)。品種多樣，價(jià)格優(yōu)惠，了解城口老臘肉價(jià)格，歡迎來(lái)電咨詢(xún)!
城口老臘肉采用野生植物和糧食（玉米、土豆、紅薯等）飼養(yǎng)，用傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法飼養(yǎng)，沿襲民間工藝進(jìn)行腌制、烘熏而成，是城口縣具有代表性的原生態(tài)土特產(chǎn)之一。2007年，“城口老臘肉”正式獲得國(guó)家工商總局批準(zhǔn)的地理商標(biāo)，已列入重慶市二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
晾曬好的香腸放在陰涼通風(fēng)的地方可以保存一個(gè)冬季，天氣轉(zhuǎn)暖以后可以將吃剩的香腸放入冰箱的冷凍室中，冷凍保存，以防變質(zhì)。也可以在香腸晾干水分以后就放入冰箱的冷藏室保存，以防晾曬時(shí)間過(guò)長(zhǎng)香腸變干口感不滋潤(rùn)了。
全公司臘肉產(chǎn)品所選用的原料皆是從城口縣內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)、合作社、農(nóng)戶(hù)家收購(gòu)的土豬，不添加飼料，土豬喂養(yǎng)時(shí)間在10個(gè)月以上。
采用傳統(tǒng)手工藝腌制、并用青?樹(shù)熏制45天左右；制成后的老臘肉皮色黃亮、肉面光滑油潤(rùn)、肉身干爽結(jié)實(shí)，具有獨(dú)特的臘香味。
色澤鮮艷，香味宜人，味覺(jué)享受
紅白相間，肉感細(xì)膩飽滿(mǎn)，口感鮮美爽而不膩
肥肉相間，香氣撲鼻讓人流連忘返
可蒸、煮、炒、烤、吃法多樣、隨心所欲
傳統(tǒng)制作配方 ，現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)
買(mǎi)的放心，吃的舒心，品味生活美好，嘗盡美味
好口感，因?yàn)榻】?
香滑韌性的外層，搭配細(xì)膩爽滑的肉感，廠(chǎng)家加工直銷(xiāo)
城口縣澤遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)科技有限公司位于：重慶市城口縣治平鄉(xiāng)新紅村，是一家集生產(chǎn)、加工及銷(xiāo)售為一體的民營(yíng)企業(yè)。主要經(jīng)營(yíng)范圍：城口老臘肉、城口土豬臘肉、臘香腸、排骨、城口印象等系列產(chǎn)品。擁有自主品牌：“九重原鄉(xiāng)”。2020年，公司產(chǎn)品成為重慶消費(fèi)扶貧產(chǎn)品。澤遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)是一家以“公司+村集體經(jīng)濟(jì)組織+合作社+農(nóng)戶(hù)+直營(yíng)店”的運(yùn)作模式和現(xiàn)代化企業(yè)的管理制度經(jīng)營(yíng)。城口老臘肉采用野生植物和糧食（玉米、土豆、紅薯等）飼養(yǎng)，用傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法飼養(yǎng)，沿襲民間工藝進(jìn)行腌制、烘熏而成，是城口縣具有代表性的原生態(tài)土特產(chǎn)之一。
城口老臘肉采用野生植物和糧食（玉米、土豆、紅薯等）飼養(yǎng)，用傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法飼養(yǎng)，沿襲民間工藝進(jìn)行腌制、烘熏而成，是城口縣具有代表性的原生態(tài)土特產(chǎn)之一。
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制作香腸的肉肥瘦比例是3：7，肥瘦比例可以根據(jù)自己的喜好調(diào)節(jié)，不過(guò)不要太瘦，太瘦的話(huà)香腸吃起來(lái)會(huì)比較柴
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